Rezepte

Cozze impepate (Gepfefferte Miesmuscheln)

Frische Miesmuscheln gut säubern & putzen. Eine tiefe Pfanne (mit Deckel) erhitzen und die Muscheln ohne jegliche Zutat hineingeben, Deckel drauf und abwarten, bis sie sich im heißen Dampf geöffnet haben.

Mit Pfeffer bestreuen, sofort servieren und beim Essen einzeln mit dem Saft frischer Zitronen beträufeln.

Die besten Miesmuscheln gibt es im Golf von Pozzuoli!
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